Jose Luis Infantes
Marketing para Restaurantes
“La vida es demasiado corta para construir algo que nadie quiere.”
Emprendedores
La gente con sentido común, imaginación y determinación, que tiene claros sus valores y sus objetivos, es la que mejor decide.
Para tomar buenas decisiones, debemos buscar personas que nos ayuden y que sean fuertes donde nosotros somos débiles.
Restauradores
Lo que determina el valor de un negocio es el equipo que lo promueve y la forma en la que piensan llevarlo a cabo.
Si quieres tener un Restaurante de éxito
Desarrolla tu Marketing
¿Y si tu restaurante fuera especial, y en cuanto una persona se convierte en su cliente existe una elevada probabilidad de que se lo cuente a su familia y amigos; y uno de ellos se convierta también en cliente habitual?
La experiencia en tu restaurante debe invitar a la gente a contarla a su familia y amigos.
Tienes que crear un restaurante del que merezca la pena hablar.
Si los clientes consideran que tu restaurante es extraordinario, será extraordinario.
Entre el precio más barato, y el más caro, hay miles de historias posibles.
No importa lo que digamos nosotros, importa lo que cuentan los clientes, sus experiencias.
Definición de Objetivos
Relaciones Públicas
Restaurant Management
Nuestro trabajo consiste en crear experiencias en nuestro restaurante, y eso va mucho más allá del producto y el precio.
Consultoría
El marketing cambia tu precio.
El precio cambia tu marketing.
El precio es el motor del crecimiento de nuestro restaurante, porque el precio determina dónde nos posicionamos, para quién estamos cocinando y qué historia contamos.
El precio crea (o elimina) un margen, y este margen es el dinero que tenemos disponible para gastar en marketing.
El precio es una herramienta de marketing.
El marketing cambia tu precio.
El precio cambia tu marketing.
Como la gente se forma supuestos y asociaciones según el precio de las cosas, y como el precio de las cosas conforma lo que la gente opina de ellas, es importante que seas muy claro en tu posicionamiento.
Entre el precio más barato, y el más caro, hay miles de historias posibles.
Historias que nos contamos a nosotros mismos e historias que contamos a los demás.
El precio es el motor del crecimiento de nuestro restaurante, porque el precio determina dónde nos posicionamos, para quién estamos cocinando y qué historia contamos.
El precio crea (o elimina) un margen, y este margen es el dinero que tenemos disponible para gastar en marketing.
El marketing cambia tu precio.
El precio cambia tu marketing.
Entre el precio más barato, y el más caro, hay miles de historias posibles.
El precio es el motor del crecimiento de nuestro restaurante.
Restaurantes
El alma de un restaurante es la esencia de lo que significa y representa para su cliente más fiel, el conjunto de emociones, percepciones, significados y símbolos de lo que nuestro concepto representa para él.
Nuestra meta fundamental no debe ser aumentar el número de comensales, sino potenciar las experiencias que los clientes viven en nuestros restaurantes.
Vender más será sólo la consecuencia de haber sabido orientar nuestro restaurante hacia una meta más elevada y más importante desde el punto de vista del cliente.
¡ Tu determinación te llevará al éxito !
Lo que hace grandes a los que alcanzan los mayores éxitos no es su talento innato, sino su nivel de compromiso, disciplina, capacidad de adaptación y perseverancia.
Los pequeños logros diarios, si se mantienen en el tiempo, consiguen llevarnos a resultados asombrosos.
La sociedad nos ha programado para pensar que, cuando hay dificultades al principio, es que algo va mal. Que tenemos que dejar de hacer lo que estamos haciendo y regresar a la seguridad de nuestra vida normal. En esa forma de actuar no hay más que crecimiento cero.
Llena tu vida de gente extraordinaria, emprendedora, audaz, decidida, sana, positiva, ética y sincera en su querer.
Evita a los creadores de dificultades, las reinas del drama, y a los reyes de la negatividad.
«Lo posible de lo imposible se mide por la voluntad de un ser humano.» Andoni Luis Aduriz
Caer, aprender y mejorar rápido
La lucha, la huida o el bloqueo.
No termino de digerir esta forma de explicar porqué nuestra cultura es tan propensa a la adicción a las distracciones y por las que la mayoría de las personas no expresan su auténtica grandeza. Si no comprendo lo que me pasa, no puedo afrontarlo, no puedo cambiarlo; y...
Inspiration
“Compromiso, disciplina, paciencia y trabajo. Valores en los que pocos creen en esta época en la que muchos piensan que tienen derecho a que una vida de riqueza, productividad y plenitud se plante delante de sus narices un día como un gorrión al inicio de la...
¿Y si resulta que estás perdiendo oportunidades en tu restaurante porque eres incapaz de ver cosas obvias?
Para crear una empresa de éxito, uno debe interesarse por hacer lo que hace con la mayor de las atenciones, con el mayor de los celos, con el mayor de los intereses y con el mayor de los compromisos.
Uno ha de marcarse principios: principios complicados, principios que superen lo ordinario, principios que uno estaría dispuesto a compartir con el mundo como ejemplos de conducta humana, principios que uno estaría dispuesto a publicar para que todos los vieran, principios de los que uno estaría dispuesto a hacerse responsable y principios por los que uno querría que le midieran, ahora y siempre.
Uno ha de estar interesado en el aspecto de las cosas, en la sensación que producen, en cómo funcionan, y, finalmente, en el dinero.
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