Rentabilidad de la carta de nuestro restaurante

Para realizar el estudio de la rentabilidad de la carta de nuestro restaurante empezaremos por calcular el margen de ganancia bruta de cada plato, es decir la diferencia entre su precio de venta y su costo de materia prima.

Emprendedores

Los emprendedores primerizos se enfrentan a una aventura llena de trampas, errores en los que hemos ido cayendo la mayoría y de los que hemos aprendido a base de hostias. Si eres de esta raza de aguerridos novatos, espero que este artículo te sirva para tomar...

Learning

What I needed to learn in high school: Public Speaking Project Management Negotiation Conflict Resolution Software Development Accounting Financial Planning Critical Thinking Art of Selling Storytelling People Management Customer Service Marketing "Finding what works...

Pensamientos

"Cuida tus pensamientos, porque se convertirán en tus palabras. Cuida tus palabras, porque se convertirán en tus actos. Cuida tus actos, porque se convertirán en tus hábitos. Cuida tus hábitos, porque se convertirán en tu destino." Mahatma...

Actitud

“La diferencia entre el tú en su peor versión, y el tú en su mejor versión es el estado de ánimo.” vía @vkuppers y @AprenderJuntos_ [youtube...

Auténtico

Lo que te hace auténtico no es tu aspecto físico, ni el lugar en el que vives, ni lo que posees. Es algo que siempre viaja contigo: El Sentir de tu Corazón.

Conversación

- Abuela, ¿cómo se pierde la vida? - La vida se pierde de muchas formas hijo. Se pierde cuando quieres vivir la vida de otros y no la tuya. - Se pierde criticando los errores de otros, y no mejorando la tuya. - Se pierde cuando te lamentas a cada momento por haber...

El león sediento

Un atardecer, el gran león se encaminó hasta un lago cercano para beber. Era su lago favorito porque sus aguas eran limpias y cristalinas. Cuando el felino inclinó la cabeza y se dispuso a calmar su sed, vio su rostro reflejado en ellas y creyó que otro león lo miraba...

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