José Luis Infantes
¡ Me gustan las hamburguesas !
¡ Me gusta escribir en mi Blog !
Integración visual de la propuesta de valor
La integración visual de la propuesta de valor potencia tu marca, combinando diseño y mensaje claro para captar y fidelizar clientes.
Propuesta de valor Five Guys Marbella
Analizar la propuesta de valor de los nuevos competidores es esencial para mantenernos competitivos, satisfacer y superar las expectativas de nuestros clientes, y garantizar el crecimiento sostenido de nuestro restaurante en un mercado dinámico.
Suscripciones gastronómicas
Un programa de suscripción digital permite tomar la hospitalidad y utilizar la tecnología para conseguir una mejor conexión con nuestros clientes.
Dos restaurantes
En una romántica ciudad europea, la preferida por los amantes, había dos restaurantes. Estaban situados uno enfrente del otro. Servían un tipo de comida muy similar y, a primera vista, se asemejaban mucho. Pero en uno de ellos siempre había una larga cola en la calle....
Propuesta de valor en restaurantes
Las propuestas de valor son un conjunto de productos o servicios que satisfacen los requisitos de un segmento de mercado determinado, por ejemplo, la entrega a domicilio o “#delivery”.
El marketing empieza con lo que hacemos y con cómo lo hacemos.
El cliente actual es consciente de que tiene infinidad de restaurantes donde elegir, un desfile interminable de alternativas y sustitutos, nuestra competencia. Y debemos tener clara una cosa: La competencia nos obliga a hacer cosas mejores, y por supuesto, a hacer...
Situación competitiva
Básicamente, podemos establecer múltiples ratios de comparación entorno al número de clientes, ventas realizadas, distribución de ventas en base a momentos de consumo, etc.
¿Quién toma la decisión de comprar?
¿Qué les motiva a comprar? ¿Quién es la persona o personas que toman la decisión? ¿Quién es el prescriptor validado por el grupo? Y esto nos lleva al siguiente paso, ¿cómo vamos a ofrecer nuestros servicios a esas personas? Ahora se tienen en cuenta los consejos hacia...
Rentabilidad de la carta de nuestro restaurante
Para realizar el estudio de la rentabilidad de la carta de nuestro restaurante empezaremos por calcular el margen de ganancia bruta de cada plato, es decir la diferencia entre su precio de venta y su costo de materia prima.
Alternativas y sustitutos
¡ A las alternativas y los sustitutos ! En un sentido más amplio, una empresa no compite solamente con las otras empresas de su industria sino con aquellas que pertenecen a otras industrias generadoras de productos o servicios alternativos. Las alternativas son más...
No dejes que otros cuenten la historia de tu restaurante
No dejes que otros cuenten la historia de tu restaurante, cada plato tiene una historia, cada ingrediente tiene un origen, y cada miembro de tu equipo aporta algo único.
Por qué hay que atraer clientes nuevos a un restaurante para subir sus ventas
Por qué hay que atraer clientes nuevos a un restaurante para subir sus ventas, usando la técnica de los cinco por qué.
¿Cuál es el primer paso para mejorar las ventas de un restaurante?
Sin una definición clara de los objetivos de ventas, es muy difícil diseñar e implementar un plan de marketing y ventas efectivo.
Por eso, es fundamental que este sea el primer paso que den los propietarios y gerentes de restaurantes que buscan mejorar sus ingresos.
¡ Y jugar al baloncesto !
¡ Mi carta de presentación !
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