Jose Luis Infantes
Marketing para Restaurantes
“Ayudo a los restaurantes a vender más y mejor.”
Tomar decisiones
La gente con sentido común, imaginación y determinación, que tiene claros sus valores y sus objetivos, es la que mejor decide.
Para tomar buenas decisiones, debemos buscar personas que nos ayuden y que sean fuertes donde nosotros somos débiles.
Crear una marca
Construye la marca de tu restaurante sobre los pilares firmes y sólidos de la realidad, sobre los atributos y beneficios reales que ofreces a tus clientes.
¡ Mantén el foco en tus clientes !
Desarrolla el marketing de tu restaurante
El marketing es una herramienta de gestión, un instrumento práctico y eficaz, de generación de valor.
Saca partido a tus fortalezas, descubre oportunidades, y mejora tus resultados.
¡ Sorprende a tus clientes con propuestas valiosas, originales y auténticas !
Estrategia de Marketing
La principal ventaja de tener una estrategia de marketing coherente y sostenible a largo plazo es que la mayor parte de la competencia no tiene una.
Ventaja Competitiva
Una empresa sólo puede obtener mejores resultados que sus rivales si consigue mantener una diferencia que pueda sostener.
Restaurant Management
Nuestro trabajo consiste en crear experiencias en nuestro restaurante, y eso va mucho más allá del producto y el precio.
Consultoría
Pídeme una auditoría de tu negocio
Saca partido a tus fortalezas, descubre oportunidades, y mejora donde es necesario.
El marketing cambia tu precio.
El precio cambia tu marketing.
El precio es el motor del crecimiento de nuestro restaurante, porque el precio determina dónde nos posicionamos, para quién estamos cocinando y qué historia contamos.
El precio crea (o elimina) un margen, y este margen es el dinero que tenemos disponible para gastar en marketing.
El precio es una herramienta de marketing.
El marketing cambia tu precio.
El precio cambia tu marketing.
Como la gente se forma supuestos y asociaciones según el precio de las cosas, y como el precio de las cosas conforma lo que la gente opina de ellas, es importante que seas muy claro en tu posicionamiento.
Entre el precio más barato, y el más caro, hay miles de historias posibles.
Historias que nos contamos a nosotros mismos e historias que contamos a los demás.
El precio es el motor del crecimiento de nuestro restaurante, porque el precio determina dónde nos posicionamos, para quién estamos cocinando y qué historia contamos.
El precio crea (o elimina) un margen, y este margen es el dinero que tenemos disponible para gastar en marketing.
El marketing cambia tu precio.
El precio cambia tu marketing.
Entre el precio más barato, y el más caro, hay miles de historias posibles.
El precio es el motor del crecimiento de nuestro restaurante.
Restaurantes
El alma de un restaurante es la esencia de lo que significa y representa para su cliente más fiel, el conjunto de emociones, percepciones, significados y símbolos de lo que nuestro concepto representa para él.
Nuestra meta fundamental no debe ser aumentar el número de comensales, sino potenciar las experiencias que los clientes viven en nuestros restaurantes.
Vender más será sólo la consecuencia de haber sabido orientar nuestro restaurante hacia una meta más elevada y más importante desde el punto de vista del cliente.
¡ Tu determinación te llevará al éxito !
Lo que hace grandes a los que alcanzan los mayores éxitos no es su talento innato, sino su nivel de compromiso, disciplina, capacidad de adaptación y perseverancia.
Los pequeños logros diarios, si se mantienen en el tiempo, consiguen llevarnos a resultados asombrosos.
La sociedad nos ha programado para pensar que, cuando hay dificultades al principio, es que algo va mal. Que tenemos que dejar de hacer lo que estamos haciendo y regresar a la seguridad de nuestra vida normal. En esa forma de actuar no hay más que crecimiento cero.
Llena tu vida de gente extraordinaria, emprendedora, audaz, decidida, sana, positiva, ética y sincera en su querer.
Evita a los creadores de dificultades, las reinas del drama, y a los reyes de la negatividad.
«Lo posible de lo imposible se mide por la voluntad de un ser humano.» Andoni Luis Aduriz
El cerebro cebolla
Cuando nos alejamos de nuestra zona de confort, de lo que nos resulta familiar, nuestro cerebro primitivo entra en acción inmediatamente.
Oportunidades
“La habilidad no es nada sin la oportunidad.” Napoleón Bonaparte La oportunidad es el arma secreta del estratega. La estrategia es un juego de oportunidades. No me refiero al oportunismo rastrero, barato y corto de miras, hablo de oportunidades que crean ventajas...
Ganar o perder
Ganar o perder, solo existen dos tipos de negocios: los que ganan y los que pierden dinero. Para encontrar la respuesta a por qué, perdemos dinero, debemos recordar que cualquier problema en nuestro restaurante es visible en tres niveles: el síntoma, la causa raíz y...
¿Y si resulta que estás perdiendo oportunidades en tu restaurante porque eres incapaz de ver cosas obvias?
Para crear una empresa de éxito, uno debe interesarse por hacer lo que hace con la mayor de las atenciones, con el mayor de los celos, con el mayor de los intereses y con el mayor de los compromisos.
Uno ha de marcarse principios: principios complicados, principios que superen lo ordinario, principios que uno estaría dispuesto a compartir con el mundo como ejemplos de conducta humana, principios que uno estaría dispuesto a publicar para que todos los vieran, principios de los que uno estaría dispuesto a hacerse responsable y principios por los que uno querría que le midieran, ahora y siempre.
Uno ha de estar interesado en el aspecto de las cosas, en la sensación que producen, en cómo funcionan, y, finalmente, en el dinero.