Define tu propia forma de hacer las cosas
Un buen servicio debe aunar atención, estilo, amor por el detalle, precisión y también personalidad, para dotar al restaurante de un carácter propio.
La magia de tu vida
Llena tu vida de gente extraordinaria, emprendedora, audaz, creativa, decidida, sana, positiva, ética y sincera en su querer.
El fracaso favorece la audacia
Es imposible vivir sin fracasar en algo, a menos que vivas con tanto cuidado que termines por no vivir en absoluto; en cuyo caso, fracasas por precaución.
Tu pasado
No olvides nunca que tu pasado es un servidor que te ha hecho lo que eres hoy, no un compañero con el que pasar mucho tiempo en el presente, o un amigo que llevar contigo a un futuro aún por estrenar.
Visionarios
Nuestra inteligencia se conforma con lo que quienes nos rodean nos han enseñado. Es limitada. Se confina a la lógica, y a lo que se ha hecho antes.
Estudiantes
Cuanto más sabemos, mejor trabajamos. Los líderes de élite tienen una curiosidad sin límites y un apetito voraz por crecer y convertirse en la mejor versión de sí mismos. La formación es una auténtica vacuna contra la desorganización. La gente más productiva aprende...
Entre nosotros. . .
Lo consiguió porque no sabía que era imposible.
Distracciones
Las distracciones que nos roban la atención, reducen nuestras oportunidades de hacer un trabajo excelente. Porque dejamos un residuo de atención en cada cosa que permitimos que nos distraiga en nuestro lugar de trabajo, y en el lugar en que vivimos. Debemos centrarnos...
Situación competitiva
Básicamente, podemos establecer múltiples ratios de comparación entorno al número de clientes, ventas realizadas, distribución de ventas en base a momentos de consumo, etc.
“Es hora de reinventarnos y explorar nuevos caminos.”
“Es hora de convertir la incertidumbre en posibilidad.”
¿Tienes alguna idea? ¡Por favor, pásala!